Openingstijden

Open di – zo, bar open vanaf 16u00, keuken open van 18u00 - 22u00.
Op za en zo ook open voor lunch & high tea van 12u00 tot 16u00.

Meer informatie

Gosschalklaan 12
1014 DC Amsterdam
T +31 (0)20 682 26 56

Proef website »

Samen delen en proeven staat centraal bij Proef. Verwacht geen opgeprikt zittend eten maar no-nonsense vrolijk aanschuiven en eten van goede kwaliteit. Dat ligt aan het seizoen en wat er aan kwaliteitsproducten verkrijgbaar is. De Proefplank is altijd een verassing van de chef en bestaat altijd uit vis, vlees of vegetarisch met verschillende groenten, bijgerechten en smaken om samen te delen aan tafel. 
Het voor en nagerecht zijn apart te kiezen.

We werken alleen met verse, veelal lokale, biologische producten van het seizoen. Ons heerlijke vlees, kazen en verse biologische groente komen van boerderij de Lindenhoff in Baambrugge. Daarnaast hebben we prachtige ambachtelijke charcuterie van Diny Schouten. De smakelijke patisserie en desserts maakt onze chef Niek zelf.

Verdwijn in onze moestuin, kom even kletsen met de kippen, pak een zakelijk of romantisch tafeltje voor twee binnen of met een groep tot 35 personen.