Openingstijden

restaurant: ma - vr van 9.00 tot 18.00 uur, za - zo van 10.00 tot 18.00 uur. Winkel: ma - vr van 08:00 tot 16:00 uur, za - zo van 9:00 tot 16:00 uur

Meer informatie

Polonceaukade 1 & 2
1014 DA Amsterdam
T + 31 (0)20 688 06 32

Bakkerswinkel website »

De Bakkerswinkel is gevestigd in het Regulateurshuis, vlakbij de hoofdentree van de Westergasfabriek. Er worden zo veel mogelijk biologische producten uit de streek gebruikt. De inrichting is van Piet Hein Eek, met een grote leestafel,  vrolijk gekleurde banken en een fijn terras aan het water. Op de romantische zolder kun je trouwen en vergaderen. Onder de luifel is de winkel waar je brood, taart, belegde boterhammen, koffie en sap kunt kopen, ook om mee te nemen naar het park.

Geschiedenis

Het Regulateurshuis was in fabriekstijd de plek waar het gas onder bepaalde druk de stad in werd gepompt. Onder de luifel was een loket voor de uitgifte van gasmunten en je kon er ook zakken kolen kopen. Vanwege de ligging dicht bij de stad en de publieke functie werd het Regulateurshuis met siermetselwerk extra mooi gemaakt.